农药剂型博客

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问：哪些是影响水乳剂EW不稳定因素？

答：1、分层或沉降

　　EW剂型中，由于油相和水相的密度不同，在重力作用下液滴将上浮或下沉，在剂型中建立起平衡的液滴浓度梯度，这种过程称为分层或沉降。虽然分层可使剂型的均匀性受到破坏，可是并不是真正被破坏，往往液滴密集地排列在剂型中，可分成两层，其界限可以是渐变的或明显的。一般情况下液滴大小和分布没有明显的改变，只不过建立起平衡的液滴浓度梯度。

　　2、絮凝

　　EW剂型中，分散相液滴聚集成团，形成三维的液滴簇，称为絮凝物（flocs），这种过程称为絮凝一般情况下，絮凝物中液滴大小和分布没有明显的变化，不会发生液滴的聚结，液滴仍保持其原有特性。絮凝是由于液滴之间的吸引力引起的，这种力往往较弱，搅动可使絮凝物分开；可存在一种絮凝的平衡，并建立起絮凝物大小和分布，因而絮凝也是一种可逆的过程。

　　3、聚结

　　EW剂型中，当二个液滴相遇接触时，液滴之间形成薄的液膜或滑动的夹层（lamella），膜的某些部位受外界条件影响，液膜厚度发生变动，某些区域变薄，然后液膜会破坏，形成较大的液滴，这种过程称为聚结。聚结是一种不可逆的过程，会导致液滴变大，液滴数量减少，改变液滴大小和分布，最终极限的情况是完全破乳。

　　4、破乳

　　因为EW剂型是热力学上不稳定的分散体系，破乳是聚结的极限的情况，最终达到热力学上稳定的平衡是油水分离，破乳是必然的结果。

　　5、奥氏熟化

　　EW剂型属于不稳定的体系，在很长时间内可以保持稳定，随着时间推移，会表现出液滴大小和分布朝着较大的液滴方向移动。这种依靠消耗小液滴形成较大的液滴的过程称为奥氏熟化。它是因液滴大小与溶解度不同而引起的（即Kelvin效应）液滴直径越小，它们在介质中的溶解度越大。

　　上述分层或沉降、絮凝、聚结和奥氏熟化的过程，在实际上可以同时发生或依次出现，这将决定于EW剂型在贮存条件下上述四种基本过程的相对速度常数。

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